نظر افراد غیر متخصص:
یکی از دسرهایی که در سفره های مهمانی ها و مراسم مختلف به چشم می خورد ژله های رنگارنگ با طعم های مختلف می باشد.
ژله های رنگارنگ با طعم موز، پرتقال، توت فرنگی، آناناس، انار و … که از مواد شیمیایی و ژلاتین تهیه شده اند یکی از بدترین مواد برای خوردن می باشد چرا که نه تنها شکر، مواد شیمیایی و اسانس های بکار رفته در آن سودازا بوده و برای بدن ضرر دارند، بلکه باید بدانید مواد ژلاتینی برای معده بسیار مضر هستند، حتی اگر طبیعی هم درست شده باشد، باز طبع بلغمی آن برای هضم مشکل ایجاد می کند.
امروزه در کنار انواع چیپس ها و پفک ها یکی از جذاب ترین تنقلات برای بچه ها، پاستیل است، خوراکی نرم و چسبنده ای که در اشکال مختلف و با رنگ های گوناگون تولید می شود.
متاسفانه با این که بسیاری از خانواده ها در مورد محتویات این خوراکی اطلاعات کافی ندارند، پاستیل را در تقریباً در هر فروشگاه مواد غذایی می توان پیدا کرد و در سبد خرید بسیاری از افراد دیده می شود.
طعم دهنده ها، رنگ های خوراکی، شکر، شربت گلوکز و ژلاتین موادی هستند که در ساخته شدن پاستیل به کار می روند.
ژلاتینی که در ساخت ژله و پاستیلها استفاده میشود از استخوان گاو و یا خوک به دست میآید.
www.behsalva.com
در ساخت پاستیل از پودر استخوان استفاده میشود که به شکلات حالت ژله مانندی میدهد و هنگام خوردن در دهان آب میشود و بسیار چسبناک است. در مورد پاستیل ها این باور وجود دارد که ژلاتین استفاده شده در این خوراکی خاصیت غضروف سازی دارد و برای استخوان ها مفید است، در حالی که این تصور اشتباه است و صحت ندارد.
متخصصان تغذیه می گویند، پاستیل و ژله فاقد هر گونه کالری است اما در سال های اخیر برخی از کارخانه ها به آن ها ویتامین c و مولتی ویتامین اضافه کرده اند که چون شیمیایی هستند، ضرر آن را بیشتر می کند و به اصطلاح گل بود و به سبزه نیز آراسته شد.
از مضرات پاستیل می توان به افزایش پوسیدگی دندان، وجود پریون ها (پروتئین های بیماری زا) در برخی از انواع ژلاتین (که سبب تخریب مغز و نخاع می شود)، و انتقال بیماری از گاو به انسان (در صورتی که ژلاتین استخراج شده به طور صحیح فن آوری نشود) اشاره کرد.
لذا همان گونه که قبلاً سفارش کرده ایم، مجدداً توصیه می کنیم کلاً مصرف مواد کارخانه ای ممنوع است.
شما می توانید مواد خوراکی مناسبی تهیه و جایگزین این خوراکی های ناسالم که سلامتی خود و خانواده تان را به خطر می اندازد، کنید، به طور مثال شما می توانید انگشت پیچ تهیه کنید و خود و کودکانتان میل کنید. برای این کار یک کیلو آب میوه درست کنید و به مقدار نصف آن با عسل مخلوط کنید و بگذارید در ظرف مسی با شعله کم بجوشد تا آن آب تمام شود و بگذارید تا خنک شود که به آن، انگشت پیچ می گویند یعنی دور انگشت آن را می پیچند و میل می کنند.
نظر افراد متخصص:
فارغ از اینکه منبع ژلاتین باید حلال باشد (ظاهرا واردات از نوع حلال است) و اینکه بهتر است از طعم و رنگ طبیعی استفاده شود باید گفت اولا درصد قند نسبتا پایین است. ثانیا مطالب مربوط به ژلاتین هم بی پایه و غیر علمی و با یک جستجوی ساده می توان منابع زیادی در خصوص فواید تغذیه ای ژله و ژلاتین یافت.
نظر خودم:
متاسفانه بعضی تخلفات در بعضی شرکتهای کوچک و به اصطلاح زیر زمبنی، باعث شده که بعضی افراد غیر متخصص وارد میدان شوند و به اسم حفظ سلامتی و یا نشر فرهنگ طب سنتی، تمام بنیان صنعت غذا رو به تنهایی و بدون دلایل علمی معتبر، زیر سوال میبرند. چه کسی گفته ژلاتین گاوی باعث نشر بیماری میشود؟ وقتی که خود این متن هم اشاره میکنه اگر به درستی تهیه نشود!!!!! بله...اگر همه چیز حتی بهترین عرقیات دارویی هم به درستی تهیه نشود، میتواند مرگ به همراه داشته باشد....متاسفم که بعضی حکیم باشیهای سودجو مانند جناب روازاده، به میدان آمده اند و نظرات غیر تخصصی خود در مورد صنعت غذا رو به مردم تزریق میکنند!!!!!
آیا میدانستید بعد از ممنوعیت مصرف پالم در فرآورده های لبنی که به دلایل خاص تخصصی بوده است و اکنون برای مصرف در برخی فرآورده ها مجوز گرفته است، امثال آقای روازاده با تبلیغات منفی علیه فرآورده های لبنی صنعتی، مردم رو به مصرف لبنیات فله و سنتی تشویق کردن.........
تنقلات غیر مجازی که مصرف آنها توصیه نمی شود - به روز نیوز
berooznews.net/تنقلات-غیر-مجازی-که-مصرف-آنها-توصیه-نمی/
19 ساعت پیش - یک کارشناس تغذیه ژله ها، پاستیل ها و سایر مواد اینچنینی را جزو تنقلات غیرمجاز دانست و گفت: مصرف این نوع از مواد توصیه نمی شود. به گزارش گروه استان های ...
پاستیل - صفحه نخست
hmajd-ba.crawlblog.ir/ogle/پاستیل
5 ساعت پیش - مصرف ژله و پاستیل. نظر افراد غیر متخصص: یکی از دسرهایی که در سفره های مهمانی ها و مراسم مختلف به چشم می خورد ژله های رنگارنگ با طعم های مختلف می باشد.ژله های ...
کودک پاستیل بخورد یا نخورد؟ | مجله اینترنتی کهلیک
kahlek.ir/index.php/post67955
14 ساعت پیش - چرا که نوع پروتئینی که در ژله و پاستیلها وجود دارد بسیار کمتر از پروتئین ... در موقع دادن پاستیل به فرزندتان، مصرف تنقلات شیرین و دیگر مواد قندی را کاهش دهید.
استخدام بازاریاب حرفه ای در قافلانکوه | قافلانکوه ( دعوت - قطره
www.ghatreh.com/news/nn28933575/استخدام-بازاریاب-حرفه-قافلانکوه
1 روز پیش - ... به همکاری ) صنایع غذایی قافلانکوه تولید کننده انواع شکلات ، پاستیل و ژله جهت پخش مویرگی در. ... میانگین مصرف روزانه بنزین کشور به 69 میلیون لیتر رسید ...
انواع دسر و نوشیدنی - تبیان
www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=65903
18 ساعت پیش - آشنایی با روش تهیه دسر زردآلو با ژله; زردآلوها را از هسته جدا کرده، در مخلوط کن می ... زیادی مصرف کنید اما درعینحال عاشق دسر هستید میتوانید سبزیجات را دریابید.
بازیافت وسایل بی مصرف به صورت خلاقانه - iranbanou.com
www.iranbanou.com/.../143185-بازیافت-وسایل-بی-مصرف-به-صورت-...
9 ساعت پیش - بازیافت وسایل بی مصرف،بازیافت وسایل،خلاقیت،هنر در خانه،سبک زندگی. بازیافت وسایل بی مصرف به ..... تزیین ژله با پاستیل · تزیین کیک تولد مستطیلی.
تزیین ژله و دسر سری ششم - ویژه های یلدا - iranbanou.com
www1.iranbanou.com/magazin.aspx?...تزیین%20ژله%20و%20دسر%2...
19 ساعت پیش - تزیین ژله و دسر, تزیین ژله بستنی, تزیین ژله با پاستیل, تزیین ژله تزریقی, تزیین ژله ها, تزیین ژله, تزیین دسر, تزیین ... 10 دلیل برای مصرف بیشتر خیار.
آلپ گروه - اکواریوم ژله ای خوراکی با ماهی | جستجو |
alpgroup.ir/list/اکواریوم+ژله+ای+خوراکی+با+ماهی.html
8 ساعت پیش - دسر ژله آکواریوم پودر ژله + شکلات سنگی + بیسکوییت + ماهی های پاستیلی + پاستیل به اشکال مختلف ... قبل از شروع فصل گرده افشانی ماست زیاد مصرف کنید.
خودکشی می کنم؛ اما تن به ازدواج مجدد نمی دهم+ تصاویر - آکاایران
www.akairan.com/havades-akhbar/yjc/news2015113010252052173.html
1 روز پیش - آکاایران یک کارشناس تغذیه ژله ها، پاستیل ها و سایر مواد اینچنینی را جزو تنقلات غیرمجاز دانست و گفت: مصرف این نوع از مواد توصیه نمی شود. آکاایران: تنقلات غیر ...
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه - آموزش آشپزی آکا و طرز ...
www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/
10 ساعت پیش - انواع دسر ساده,انواع دسر با شیر,انواع دسر برای ماه رمضان,انواع دسرهای ایرانی,انواع دسر ژله ای,انواع دسر و ژله,انواع دسر با بستنی,انواع دسرها,انواع دسر ... پاستیل ژله ای.